Бобра угостили морковкой
Зоопарк Орегона, США.
Зоопарк Орегона, США.
Обзор диких новостей Санкт-Петербурга и Ленинградской области с Павлом Глазковым/Каждой твари по паре. Выпуск #144
Несмотря на выпавший снег, продолжают токовать тетерева.
Токовище – это участок болота или, как здесь, поля, на котором птицы собираются каждую весну, чтобы побороться за право продолжить свой род. Тетерева токуют ежегодно в одном и том же месте. На токовище может одновременно находиться до 30 и более самцов. Тетерева постоянно исполняют свою знаменитую песню – бормотание. Территория тока поделена самцами на участки – именно на них женихи и будут знакомиться с невестами.
Сейчас участки уже распределены, и если на току появится новичок, то ему не поздоровиться. Враждующие соседи моментально объединятся против него. Между хозяевами участков, на границах, тоже вспыхивают не шуточные драки. Без летального исхода, но внешний вид женихов может быть попорчен. Во время поединка тетерева бьют друг друга крыльями, когтистыми лапами, а клювом пытаются болезненно ущипнуть противника за набухшую бровь. От боев тетеревов не останавливает даже выпавший снег! А вот самки, которые в конце апреля уже активно посещают ток, сегодня не прилетели. Невесты ждут хорошей погоды – когда к нам снова придёт весна.
Ну надо же: несмотря на снегопад, зарянка встречает весну.
Птичка позволила полюбоваться собой вблизи. Возможно, ее заинтересовала ярко-оранжевая жилетка сына – ее я всегда надеваю на него во время лесных походов – для безопасности.
Птичка совсем небольшая, меньше воробья. Возможно, ее рыжевато-красные маска и грудка и дали повод для столь поэтичного названия: зарянка. Огненную окраску имеют и самцы, и самки. Любопытно, что даже изысканно-мелодичную песню – тоже исполняют и те, и другие. Это весьма редкий случай среди певчих птиц! Песня невесты даже интенсивнее, чем у жениха. И, судя по голосу, нам повстречалась именно самка: несмотря на снегопад, она активно ищет себе пару, а заодно и зовёт в наши края весну.
Неожиданно вернувшаяся к нам зима не помешала весенним заботам и у зверей. На Елагин остров пожаловал самый крупный грызун Европы - бобр. Во второй половине весны у бобров начинается расселение. Молодые животные ищут для жизни новые территории. В это время бобры заплывают даже в такие крупные города как Москва и Санкт-Петербург. Если на Елагином острове для бобра хватит корма, и его не будут беспокоить посетители парка, то животное может здесь обосноваться надолго.
Напомню, что близко к бобру лучше не подходить: в случае опасности он может совершить стремительный прыжок и пустить в ход свои острые зубы.
кстати из всех нейросетей только stable diffusion более менее справился) в остальных картинки хуже вышли
Теперь и он съедобный
Дроздов идишен
Всем привет!
Я особо никогда не рвалась попробовать мясо диких животных, но увидев тушёнку из дичи на Озоне, не стала себе в этом отказывать. И конечно же было любопытно, чем это мясо отличается от обычной говяжьей или свиной тушёнки, ну и поставить для себя галочку в поедании мясных деликатесов - почему бы нет.
Вот такой набор я заказала, там четыре банки тушёнки с разным мясом внутри. Коробка обошлась в 2200 р, то есть банка (338 грамм) - 550 рублей, если брать в среднем.
Начнём с менее экзотического экземпляра, таймырский олень.
Оленяка-подозревака
При вскрытии банки сверху обнаружился толстый "защитный" слой жира, под ним лежали куски мяса и ничего лишнего. Мясо легко распадается на волокна, специи присутствуют, но не перекрывают вкус мяса, просто они есть на фоне. Скажу честно, я бы не отличила от говядины, мясо не жесткое, хорошая такая тушёнка.
Вторым номером идёт алтайская косуля.
Сверху такой же слой жира как и в банке с оленем. Кстати, производители хорошо продумали процесс хранения и положили к каждой банке по пластмассовой крышке, которой можно будет защитить банку после вскрытия.
Здесь мясо уже жёстче, ощущается дичь, а не домошнятина. Такие же ненавязчивые специи, мясо распадается на волокна, вкус приятный, но мясо суховатое.
Третьим пунктом к нам тяжелой походкой идёт сибирский медведь.
В этой банке жира сверху не было, шла жидкость, а под ней тушёнка. Уровень жесткости и упругости мяса повышается, при том оно довольно сочное. Если бы пробовала "вслепую", то в жизни бы не догадалась чье это мясо. Те же специи, что и в прошлых банках, но из трёх пока самое приятное мясо.
И на "десерт" бобр!
Жалко, конечно, этого добряка... Но что поделать. Сверху был слой жёлтого жира, самое волокнистое мясо из всех. Где-то слышала что мясо животных которые обитают в воде, имеет запах и вкус тины, реки или рыбы, но здесь этого нет. Волокна грубые, необычное ощущение, отличается от других видов мяса, это вкусно, но думаю, что томилось оно много часов, чтобы его можно было прожевать.
В итоге могу сказать, что не смотря на цену, мы получаем настоящее мясо, без рогов и копыт в составе и бесценный опыт в поедании деликатесов. Рекомендую.
А первой в блюдо пошла косуля и хорошо раскрылась с макарошками.
Всем спасибо за внимание!